TARCREP DE NAVIDAD
En Navidad siempre hacemos FILLOAS como me enseñaron a hacer en la aldea de A Vila de Abade, en Tordoia, Coruña.
Este año las hicimos de harina de quinoa y entre filloa y filloa pusimos jamón cocido y mermelada casera de naranjitas de San Jose y queso. La espolvoreamos con azúcar glas y un poco de canela.
Una vez azucarada la rodeamos con palomitas de maíz cubiertas de chocolate negro y miel.
Deliciosa mezcla de sabores. Entrañables recuerdos.
ULTIMA CENA
Pastel de Salmón y Queso Fresco
Pulpo a Feira
12 Uvas
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