POR NUESTRAS DEFENSAS

LIMÓN JENGIBRE CANELA CLAVO Y MIEL

Un cocimiento de riquísimo sabor.
Lo aprendí durante una Sadhana  de Yoga y desde entonces es una de las bebidas de invierno preferidas de la familia.

Se pone todos los ingredientes a hervir, excepto la miel que se pone a gusto una vez en la taza.

Se cuela y se toma con miel o sin ella. Si le pongo miel es de la mejor, la que no esta mezclada con otras mieles, azúcar... y que se yo cuantas cosas mas.

La que yo tomo es de Santa Cruz de Montes, Bierzo Alto (León)

Hasta el momento, es la miel mas pura que he tomado.











Y NARANJITAS DE SAN JOSE  o del Obispo, en almíbar para disfrutar creando nuevos postres o comerlas directamente recién cogidas del árbol.

COMO CONFITAR

Por si acaso YO ME CONFITO